Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Die Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist verantwortlich für die Eingangskontrolle für Rohstoffe, Halbfertigprodukte und Fertigerzeugnisse. Dabei müssen Proben entnommen werden und im Labor überprüft werden. Einfache Wartungs- und Umrüstarbeiten müssen durchgeführt werden. Zusätzlich zum bedienen technischer Geräte, Maschinen und Anlagen werden auch Prozessabläufe gesteuert und kontrolliert. Außerdem werden Arbeitsabläufe koordiniert, Waren gelagert, verpackt und disponiert.

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten für gewöhnlich in Konservenfabriken und Herstellungsbetrieben für Obst- und Gemüsedauerwaren, bei Getränkeherstellern zur Erfrischungsgetränke- und Mineralwasserherstellung, der kartoffelverarbeitenden Industrie oder ähnlichen Betrieben.